NotreHistoire

À notre propos

Sur les Quais a une jeune histoire, mais déjà tellement riche. Repris par Léo De Leiris en 2017, le restaurant a pris le pari de faire dans le local en mettant en avant la gastronomie crestoise et de la Drôme…

NotreBelle équipe

Léo

Notre responsable

Grenoblois d’origine, fils et petit fils de Crestois. Léo a cette âme d’entrepreneur et peu importe l’univers, il attaque chaque challenge à bras ouverts et avec une grande motivation ! Après quatre ans dans un bar pizzeria concert proche de la capitale, le défi Crestois était trop beau pour être refusé ! Depuis 2017, les escaliers du restaurant ne lui résistent plus …

Tanguy

Notre chef

Jeune chef dynamique. Formé à l’école hôtelière de Tain l’Hermitage et divers stages dont un chez Michel Chabran (Pont d’Isère). Tanguy poursuit son apprentissage en partant 1 an en Angleterre puis saisonnier en tant que sous chef dans un semi gastro en Suisse. De retour en France, Tanguy passe une saison dans l’auberge paysanne familiale avant de poser ses valises au restaurant Sur Les Quais. Et cela, pour le plus grand bonheur de vos papilles !

Le reste de l’équipe

La meilleure possible

Une équipe hétéroclite, dynamique, motivée, serviable et souriante…. On pourrait presque la qualifier de parfaite.

Tout le personnel est à votre écoute et se pliera en quatre, dans la mesure du possible, pour satisfaire vos envies et ainsi permettre de passer le meilleur moment qui soit au sein de notre établissement.